石粉是日糧中鈣質的主要來源。產蛋雞群鈣質攝入不足，短期內可出現破蛋、軟蛋增多現象，較長時間會出現軟骨病、佝僂病和癱瘓等情況，影響雞群生產性能，降低養殖戶經濟收益。因此石粉的管理很重要。
石粉是用機械方法直接粉碎天然含碳酸鈣的石灰石、方解石等制得，鈣含量應該在35%以上。但市場上石粉鈣含量差距很大，據樣品檢測，鈣含量在7-40%之間。石粉的管理應注意以下幾點：
【廠家選擇】
石粉為非行政許可原料，廠家可以無生產許可證但其供貨能力應滿足需要：
1.石粉可散裝也可袋裝，但都均應附具規范的標簽；
2.石粉包裝袋應統一、完整、牢固、干凈整潔，不能使用盛裝過其他原料的廢舊包裝，以免交叉污染；
3.廠家最好具備一定的檢測能力，以提前了解鈣含量及衛生指標情況。
【顏色選擇】
石粉多來源于方解石和石灰石，含鈣量一般在33%以上，優質的可達到35%-38%。方解石多為白色，習慣上稱白石粉；石灰石為淡灰色，俗稱為青石粉；白石粉和青石粉可作為飼料常用鈣源飼料。
如石粉淺黃、淺紅、紫色、褐黑色，說明含鐵、錳、銅等微量元素。顏色淺紅色的，鐵含量相對較高；有少許黑點的，屬于地表淺層石頭，含有少量碳，鉛、砷和雜質也相對較高，驗收使用時應引起重視。
市場有一種白云石與白石粉外觀接近，但其鈣含量22%-24%，低于白石粉。其眼觀透明或半透明，顏色多為白色、灰分、肉色、無色、綠色、棕色、黑色、暗粉紅色等，有金屬的光澤，具有刀砍狀風化痕跡；硬度小于白石粉；可從外觀及硬度試驗進行簡單的鑒別。
【粒度選擇】
適宜的石粉粒度有助于保持雞只血液中鈣的濃度，滿足產蛋期蛋雞形成蛋殼的需要，保證蛋殼強度，減少雞蛋破損。如產蛋期石粉粒度細，小顆粒鈣在肌胃中的停留時間短，利用率低，導致蛋殼質量下降。因此，不同日齡雞群、不同飼料形態應選擇不同粒度的石粉。
如石粉淺黃、淺紅、紫色、褐黑色，說明含鐵、錳、育雛期粉料及顆粒料選用細石粉，粒度建議全部過40目篩，80目篩上物≥30%；育成期、預產期、產蛋期粉料推薦用粒石粉，粒度建議全過6目篩，8目篩下物≥80%，12目篩上物≥70%，或75%6-8目石粉、12.5%10-12目石粉與12.5%50目石粉。銅等微量元素。顏色淺紅色的，鐵含量相對較高；有少許黑點的，屬于地表淺層石頭，含有少量碳，鉛、砷和雜質也相對較高，驗收使用時應引起重視。
【存儲與使用】
石粉應避免露天存放、雨淋和受潮，應存儲在干燥、清潔的倉庫內，不得與有毒物品混存，避免交叉污染。
石粉使用要嚴格按照配方執行，如果添加量過量，日齡中鈣含量高，雞群鈣攝入量高，會引起雞群痛風；如添加量不足，產蛋雞群會發生蛋殼質量變差、軟蛋增多等現象。因此配料時石粉添加量也不能忽視。